Un legado que trasciende generaciones en la agroindustria argentina
Porta es una empresa familiar que supo reinventarse generación tras generación. Nacimos en 1882 como una pequeña licorería en la ciudad de Córdoba, impulsada por el saber boticario de un inmigrante italiano. Con el tiempo, diversificamos nuestra producción, ampliamos nuestro alcance y
evolucionamos hacia nuevos mercados.
Hoy, con más de 140 años de historia, somos una firma con proyección internacional, enfocada en la innovación, la sustentabilidad y el desarrollo de soluciones con valor agregado.
Conocé nuestra historia.
1882: el nacimiento de un sueño en Córdoba
Cuando Vicente Callerio llegó desde Lombardía a Córdoba, trajo los conocimientos de una familia de boticarios. Fue el arte de mezclar hierbas, junto con la nostalgia de estar lejos de su casa, lo que lo conectó con las distintas comunidades inmigrantes que empezaban a poblar la ciudad. La bebida como puente entre culturas lo llevó a producir grapa para los italianos, anís para los árabes, y caña para los criollos. Así fue como nació una de las primeras fábricas de licores del interior del país.
Al cabo de unos años, Vicente volvió a Italia, pero antes convocó a sus sobrinos, Vicente y Antonio Porta, para continuar con la empresa. Bajo su gestión, incorporamos productos como alcoholes medicinales y alcohol de quemar, convertimos en una fuente de empleo para nuevos inmigrantes que recién llegaban a Córdoba.
De la licorería a la diversificación: la evolución a lo largo de las décadas
En las décadas entre 1950 y 1980, la empresa fue liderada por José “Pepe” Porta, hijo de Vicente, quien asumió la conducción de la empresa en un contexto desafiante: el gas comenzaba a desplazar al alcohol como fuente de energía y marcó un punto de inflexión en la calefacción, lo cual hizo que otras empresas dedicadas al alcohol dejaran de existir y el consumo de licores tradicionales empezaba a caer.
La década del 80, trajo, junto con la democracia, a la cuarta generación familiar al frente de la empresa, Jose Vicente, Fernando y Diego. Los 90’ fueron un punto de inflexión, allí comenzó un camino de diversificación productiva liderado por José Porta con el acompañamiento de sus hermanos. Comenzamos a destilar alcoholes de alta pureza para la industria e iniciamos la elaboración de vinagres y acetos.
Décadas después, ese camino nos llevó a un hito clave: el lanzamiento de Fernet 1882, en 2007.
Con una fórmula propia basada en una centenaria receta—mezcla de casi 50 hierbas como menta, manzanilla y azafrán— y una fuerte estrategia de posicionamiento, logramos entrar en un mercado consolidado y conquistar a una nueva generación de consumidores: hoy, representamos casi el 10% del consumo nacional de este aperitivo.
En el 2011, aprovechando la experiencia adquirida, llegó otro importante hito para la empresa: comenzamos a diseñar y construir destilerías de alcohol, lo cual dio comienzo a la División Ingeniería.
Durante los últimos años crecimos en tamaño y desarrollamos nuevas unidades de negocio:
- Producimos proteínas vegetales.
- Elaboramos subproductos para la nutrición animal.
- Fabricamos insumos industriales
- Desarrollamos tecnologías que brindan soluciones industriales.
Sostenerse en el tiempo: valores familiares, sucesión generacional y adaptación al cambio
Nuestra historia está marcada por la capacidad de adaptarnos sin perder la esencia, En un país como Argentina, con ciclos económicos tan variables, sostenerse por más de un siglo es realmente un orgullo. Lo hicimos gracias a dos pilares: la innovación como motor permanente, y los valores familiares como una fuerte base.
Pasión, proximidad, respeto, transparencia y audacia. Estos pilares nos sostienen desde siempre y hoy siguen vivos en cada decisión empresarial, en cada equipo de trabajo, en cada producto que desarrollamos.
Pero crecer no solo es adaptarse: también es saber continuar y evolucionar. Hoy, miembros de la 5.ª generación y un socio que sumamos en el camino, convivimos en distintos roles dentro de la empresa. Aportando desde lo técnico, lo estratégico y lo humano, manteniendo el equilibrio entre la experiencia que heredamos y la mirada innovadora que necesitamos para seguir impulsando el negocio.
Porta hoy: una empresa argentina con proyección global
Actualmente, somos 600 colaboradores y Empresa B certificada. Contamos con tres plantas industriales propias, más de 30 líneas de productos y más de 10 plantas diseñadas y construidas en la región.
Con una fuerte apuesta a la innovación y la sustentabilidad, seguimos desarrollando soluciones para
consumidores finales e industrias. Crecemos, nos desafiamos, evolucionamos. Pero en cada paso
mantenemos vivo el espíritu emprendedor que nos vio nacer.
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